药学院、食品科学与工程学院召开食品质量与安全专业集体备课会
发布时间：
2025-
03-
30
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为了进一步提升教学质量，3月28日上午，药学院、食品科学与工程学院在会议室2-322召开了食品质量与安全专业集体备课会。执行院长施菁、党委副书记吴海华、院长助理孙培蓓、食品质量与安全专业负责人王茵、实验教学中心主任褚建波、食安专业全体教师、实验教学中心全体教师及部分药学专业教师参加本次集体备课会，会议由孙培蓓老师主持。
会上，施菁指出食安专业新教师需进一步提升教学技能，与时俱进吸收新知识，课程内容要增加实际案例，并加强授课的生动性，进一步开展教学改革及课程建设。她表示，学院将大力支持新专业的实验课教学，经安全性和可行性评估后，学院将在教学仪器设备购置方面向新专业倾斜。
随后，负责食品工程原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品微生物、食品毒理学、食品卫生学等专业课程的教师介绍各自课程的实验内容，并重点围绕实验安全规范，操作可行性，以及教学需求，与实验教学中心的实验教师展开深入研讨。各位实验教师和药学专业教师纷纷出谋划策，并表示会全力支持食安专业实验教学建设。
施菁强调，食品检测类实验涉及微生物、化学试剂等危险因素，必须做到安全规范全覆盖，实验室安全是教学工作的底线，更是生命线。
文/图 陆明暘