药学院、食品科学与工程学院师资力量厚实，现有专任教师中，高级职称教师占52%以上，硕士、博士学位教师占比超过90%；通过引进、培养和锻炼，本院已经形成了一支由国务院特殊津贴专家、国家优秀青年基金获得者、科技部中青年科技创新领军人才、浙江省高校优秀教师、浙江省杰出青年基金获得者、浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省高校中青年学科带头人、浙江省“151人才工程”资助人才、浙江省卫生高层次创新人才、浙江省教坛新秀等为代表的年龄、学历、职称、学缘结构合理、教学经验丰富、学术水平较高、专兼结合的优质师资队伍。同时从医药一线行业聘有各类专家能手等兼职教师数十人。